公司成立于2005年12月30日，占地7.8万平方米，注册资金9500万元，总资产5.6亿元，现有员工300余名。
山东百龙创园生物科技股份有限公司是集产、学、研于一体以生物工程为主导产业的国家级高新技术企业，“中国功能糖城”的旗舰企业、是国内功能糖产品种类较齐全的生产企业，可溶性膳食纤维——抗性糊精生产厂家。
百龙公司致力于发展中国的功能糖及生物发酵产业，逐步从以生产功能性食品配料为主，转变到集中产业优势，致力于改善中国人营养健康事业上来，核心产品有抗性糊精、低聚果糖、低聚异麦芽糖、聚葡糖糖、麦芽糖醇、还原水饴、低聚木糖、低聚半乳糖等。
公司拥有国内自动化程度高、设备先进的生产线，生产车间严格按照GMP标准建造，从原料投料到产品灌装全部采用自动化，保证了在生产工艺和技术以及产品质量控制上遥遥领先于同行业。
目前公司产品已通过国际BRC认证、美国FDA认证、国际ISO系列认证、IP非转基因认证、及HALAL清真认证、KOSHER犹太认证和ORGANIC欧盟/美国有机认证，日本有机认证、国内有机认证。